سواء كنت تبحث عن مصدر رزق داخلي أو مجرد إجازة خريفية فريدة - لا سيما تلك التي لا تكلف سوى تبرع بسيط في اليوم - ففكر في زيارة أحد مئات الأديرة والأديرة والأديرة حول العالم التي ترحب بالناس العاديين كضيوف. في كتابها طعم الجنة الكاتبة مادلين شيرب تغني مدح هذه الوجهات. لدينا كلمة طيبة في عدد قليل من الشخصيات البارزة. أبي الجينيسي بيفارد ، نيويورك
يمتد الدير على مساحة 2400 فدان في غرب نيويورك - يتدفق نهر جينيسي على طول حدوده الشرقية - تشتمل أرض الدير على أحواض وممرات ريفية مظللة بأوراق الشجر المتساقطة (ابق عين مقشرًا عن الغزلان والديوك الرومي البرية) ، وكنيسة صغيرة داخلية مظلمة ، حيث الألواح من الزجاج المعشق تضيء الجدران والأرضيات الحجرية. يقيم الزوار في أحد بيوت الضيافة الثلاثة الجذابة ، ويقدم رهبان جينيسي الخبز اليومي - أرغفة كثيفة ذات وسائد في ما يصل إلى تسعة أصناف ، بما في ذلك عباد الشمس مع الشوفان الملفوف وقرفة القيقب ( AbbeyRetreats.org ).
إذا لم تستطع أداء العمرة: خبز الرهبان متاح للشراء عبر الإنترنت ؛ اختر أي ثلاثة أرغفة مقابل 20 دولارًا بما في ذلك الشحن ( MonksBread.com ).
ECHOURGNAC ABBEY
في مقاطعة بيريغور بفرنسا
تشتهر Périgord (المعروفة أيضًا باسم Dordogne) ببساتين الجوز ، وتحيط Echourgnac بهذه الأشجار العطرة بالإضافة إلى Forêt de la Double ، وهي غابة تبلغ مساحتها 193 ميلًا مربعًا مليئة بمسارات المشي والبحيرات والصغيرة ، قرى مخفية. يمكن للزوار الإقامة في بيت الضيافة المريح Maison Bellevue مع إمكانية الوصول إلى الأراضي المشذبة وكنيسة تشبه الكاتدرائية. (موقع الويب الخاص بالدير ، Abbaye-Echourgnac.org باللغة الفرنسية؛ يمكن لغير الناطقين بالفرنسية ترتيب زيارة بمساعدة مكتب Périgord للسياحة عن طريق الاتصال بالرقم 011-33-5-53-53-10-63.)
إذا لم تستطع أداء العمرة: اطلب جولة من جبن Echourgnac المدخن الخفيف في الموسم ، والذي تغسله راهبات الدير بمسكرات الجوز في Périgord (26 دولارًا ؛ ArtisanalCheese.com ).
أورفال آبي
قرب Florenville ، بلجيكا
تأسست في عام 1070 في والونيا (المنطقة الناطقة بالفرنسية في بلجيكا) ، أورفال هي واحدة من أكثر الأديرة روعة في أوروبا ، بمراعيها المتدحرجة ، وحمام السباحة المنعكس ، وحديقة الصخور اليابانية ، والحجر الرملي المذهل مادونا المكون من طابقين والذي يزين واجهة الكنيسة. تم تجهيز شاليه الضيف بمطبخ وإطلالة مثالية على الأراضي ، والتي تكون أكثر هدوءًا عندما يسقط الدير صامتًا عند الغسق للسماح بالتأمل ( Orval.be ).
إذا لم تستطع أداء العمرة: بيرة Orval's Trappist المصنوعة من المياه من نبع الدير الطبيعي شاحبة وحلوة وزهرية مع لمسة خفيفة من القرنفل (5.50 دولارات لكل زجاجة ؛ بيفمو.كوم ).
أبي الجثماني
ترابيست ، كنتاكي
منزل الراهب الترابيست توماس ميرتون (الذي كان سيرته الذاتية عام 1948 ، جبل الطوابق السبعة هو سرد كلاسيكي للحياة التأملية) ، الدير البالغ من العمر 161 عامًا هو أعجوبة من الجمال الطبيعي والهندسة المعمارية الفخمة والعزلة. الضيوف مدعوون لحضور الخدمات اليومية في الكنيسة ، والتي تتميز بأعمال الزجاج الملون الرائعة ، ولكن الوقت غير منظم - مما يترك للزوار حرية استكشاف ممرات المشاة العديدة في الدير ، والتي تصطف عليها أشجار الأرز والصنوبر والجنكة ( Monks.org ).
إذا لم تستطع أداء العمرة: يضع الدير أحد منتجات كنتاكي الشهيرة للاستخدام النجمي في حلوى بوربون المظلمة واللذيذة (19 دولارًا للرطل ؛ الجثسيماني ) الصورة المعروضة لا تمثل الخلوات المذكورة.
