الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
اجلب الربيع إلى احتفالك! بغض النظر عن الطريقة التي تخدمها ، فهذه حفلة سيغادرها حتى أصدقاؤك الأكثر تعقيدًا مع بعض الربيع في خطواتهم. من فيليه السلمون المسلوق إلى اللذيذ سندويتشات الشاي إلى Vanilla Cupcakes ، بوفيه الربيع هذا خفيف وسهل.هل لديك وقت قصير للتحضير؟ يمكنك إعداد الأطباق مسبقًا حتى تكون جاهزًا لاستضافة أي شيء بدءًا من حفل زفاف أحد الأصدقاء وحتى فطور وغداء عيد الأم. استخدم هذا الدليل المفيد لمعرفة ما يجب القيام به ومتى.
لبدء الأمور ، خطط لتمرير مزامير من الشمبانيا (أو أضف الخوخ لعمل Peach Bellinis). بالنسبة لغير المشروبات ، يمكنك أيضًا تقديم شاي مثلج بالفواكه أو عصير ليموناضة اللافندر.
الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
سندويتشات الشاي اللذيذ سندويتشات الشاي ، من السهل على الضيوف الواقفين التعامل معها ، وعادة ما يستحضر أصوات الخنصر المرتفعة والأصوات المنخفضة. لكن هنا يتم تربيتها بحواف من الأعشاب المفرومة ، مما يمنحها اندفاعة تشبه الربيع بشكل خاص. للحفاظ على إعداد اللحظة الأخيرة إلى الحد الأدنى ، يمكنك تجميع السندويشات في اليوم التالي وتخزينها في الثلاجة (قص الحواف وتغمس السندويشات في الأعشاب قبل أن تكون جاهزًا لتناول الطعام).
الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
فيليه السلمون المسلوق ، القطعة المركزية هي شرائح السلمون المسلوقة ، مقترنة بصلصة خضراء مشرقة بواسطة نبات الكبر والأعشاب والثوم. استخدم الأسماك البرية بدلاً من المزارع ، لأنها 'تتمتع بنكهة سمك السلمون الحقيقية وقوام أكثر صلابة' ، كما تقول سوزان ، التي توصي بالصيد الجائر لأنه بسيط ويتجنب خطر الإفراط في الطهي. وأفضل ما في الأمر أنه يمكن تحضير الأسماك مسبقًا وتقديمها في درجة حرارة الغرفة.
الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
سلطة مفرومة أضف لمسة من الألوان إلى مائدتك مع سلطة الربيع المفرومة الطازجة التي تضم أفضل الخضروات والخضروات في الموسم.
الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
البطاطس المهروسة جانب بسيط تمامًا ، هذه البطاطس المهروسة المنتفخة تحصل على دفعة مفاجئة من بياض البيض.
الصورة: كريستوفر بيكر ؛ التصميم: فيليبا براثويت
كعك الفانيليا مع الإضافات المتنوعة ما يجعل هذه الوجبة لا تُنسى حقًا هي حلوى DIY (افعلها بنفسك). تقترح سوزان إعداد مجموعة عارية من Vanilla Cupcakes ومجموعة مختارة من الإضافات والحشوات - والسماح لضيوفك بالإبداع. نظرًا لأن الكب كيك مقسم إلى نصفين ، فهناك مساحة إضافية لغاناش الشوكولاتة ، وحشوة الليمون الرائب ، وكريمة الزبدة بالفانيليا والفول ، والمكسرات المحمصة وجوز الهند - أو أي شيء آخر يمكنك تخيله.جهز وليمتك باستخدام هذا الدليل حول ما يجب القيام به ومتى.
