إذا كنت تحب حلوى التفاح ، فانتظر حتى تجرب هذه النسخة الصيفية من بطولة الفراولة الناضجة اللذيذة. محشوة بالسكر المذاب الذي يبرد في قشرة مقرمشة بشكل مرضي ، إنها الحلويات الجديدة لدينا على عصا. يقدم 15 (أو أكثر إذا كان يمكنك غمسها بسرعة كافية)
مكونات
الاتجاهات
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
اشطف الفراولة وجففها بعناية. ضع مصفاة رأسًا على عقب على صفيحة خبز أو ضع ورقة زبدة على صينية خبز واتركها جانبًا.
في قدر صغير ثقيل القاع ، اخلطي السكر والماء وشراب الذرة معًا. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك بضع مرات فقط حتى يذوب السكر. عندما يسخن الخليط ، أدخل سيخًا خشبيًا رقيقًا جزئيًا خلال كل فراولة. عندما يصل الخليط إلى 300 درجة على مقياس حرارة الحلوى (بعد حوالي 15 دقيقة) ، ارفع المقلاة عن النار واغمس الفراولة بسرعة في شراب ، واترك الفائض بالتنقيط مرة أخرى في المقلاة (كلما كان الغلاف أرق ، كان ذلك أفضل).
ضع أسياخًا من الفراولة في فتحات مصفاة (مع الحرص على عدم تساقط السكر الساخن عليك) أو على صفيحة خبز مُعدة. قدميها على الفور.
كيفية صنع صلصة الفراولة
