وصفة الفراولة المسكرة

وصفة الفراولة المسكرةإذا كنت تحب حلوى التفاح ، فانتظر حتى تجرب هذه النسخة الصيفية من بطولة الفراولة الناضجة اللذيذة. محشوة بالسكر المذاب الذي يبرد في قشرة مقرمشة بشكل مرضي ، إنها الحلويات الجديدة لدينا على عصا.

يقدم 15 (أو أكثر إذا كان يمكنك غمسها بسرعة كافية)

مكونات


  • 1 باوند فراولة
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • نصف كوب شراب ذرة

    الاتجاهات

    الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

    اشطف الفراولة وجففها بعناية. ضع مصفاة رأسًا على عقب على صفيحة خبز أو ضع ورقة زبدة على صينية خبز واتركها جانبًا.

    في قدر صغير ثقيل القاع ، اخلطي السكر والماء وشراب الذرة معًا. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك بضع مرات فقط حتى يذوب السكر. عندما يسخن الخليط ، أدخل سيخًا خشبيًا رقيقًا جزئيًا خلال كل فراولة. عندما يصل الخليط إلى 300 درجة على مقياس حرارة الحلوى (بعد حوالي 15 دقيقة) ، ارفع المقلاة عن النار واغمس الفراولة بسرعة في شراب ، واترك الفائض بالتنقيط مرة أخرى في المقلاة (كلما كان الغلاف أرق ، كان ذلك أفضل).

    ضع أسياخًا من الفراولة في فتحات مصفاة (مع الحرص على عدم تساقط السكر الساخن عليك) أو على صفيحة خبز مُعدة. قدميها على الفور.
  • كيفية صنع صلصة الفراولة

    مقالات مثيرة للاهتمام