وصفة الدجاج مع التفاح والجزر

دجاج بالتفاح والجزرهذا الطبق البسيط الرائع يجمع بين صدور الدجاج منزوعة العظم والجزر والزعتر الطازج.
يخدم 4

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
  • 1 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى قطعة واحدة ومتبلة بالملح والفلفل
  • 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  • 4 حبات جزر مقطعة ناعماً
  • 2 أعواد زعتر ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة. أوراق طازجة مفرومة
  • 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1 تفاحة جراني سميث ، مقطعة إلى أعواد ثقاب
  • 1/4 كوب كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة. مستردة الديجون
  • ملح وفلفل

الاتجاهات


الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

في مقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون على نار عالية. طهي قطع الدجاج ، دقيقة واحدة لكل جانب ؛ اجلس جانبا.

طهي 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون ، 3 بصل أخضر ، جزر و زعتر ، مغطى ، على نار متوسطة 4 دقائق. أضيفي مرق الدجاج وتفاح Granny Smith ؛ طبخ 1 دقيقة.

يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تجاهل أغصان الزعتر. ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي الكريمة الحامضة وصلصة الصويا وخردل ديجون والبصل الأخضر المتبقي والملح والفلفل حسب الرغبة.

المزيد من وصفات الدجاج

مقالات مثيرة للاهتمام