كليمنتين الجرار من وصفة كريم

أواني كريم كليمنتين

6 خدمات

مكونات

2 ¾ كوب كريمة ثقيلة ، مقسمة
قشر 2 حبة كليمنتين ، 1 مبشور ناعم ، 1 مقطع إلى شرائح رفيعة جدًا للتزيين
½ رطل رقائق شوكولاتة نصف حلوة
6 صفار بيض كبير
نصف كوب زائد 2 ملعقة كبيرة. سكر مقسم
نصف كوب حليب كامل الدسم

الاتجاهات

وقت النشاط: 20 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعة ونصف ، بالإضافة إلى التبريد طوال الليل

في قدر كبير ثقيل القاع ، سخني 2¼ كوب كريمة على نار متوسطة حتى تدفئ الملمس ، حوالي 3 دقائق. يُضاف نكهة الكليمنتين المبشورة جيدًا ورقائق الشوكولاتة. ترفع عن النار وتترك لمدة 20 دقيقة مع التحريك عدة مرات.

يسخن الفرن إلى 300 درجة. في وعاء كبير ، اخفقي صفار البيض مع نصف كوب سكر وحليب. ضع ستة قوالب رامكين سعة 6 أونصات في صينية خبز كبيرة.

يُعاد خليط الشوكولاتة إلى الموقد ويُسخن على نار خفيفة ، ويُخفق حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة ودافئة ، حوالي 20 ثانية. ضع مصفاة خشنة فوق وعاء بخليط الصفار واسكب مزيج الشوكولاتة ، واضغط على الحماس. اخفقي جيدًا حتى تمتزج جيدًا.

تصب في سلطانيات. أضيفي ماء الصنبور شديد السخونة إلى صينية الخبز حتى تصل إلى نصف جوانب الرامكينز. غطي المقلاة برقائق معدنية ، واخبزيها حتى تتماسك الأواني الكريمية حول الحواف وتهتز قليلاً في المنتصف ، حوالي 40 دقيقة. انقلي قوالب الرامكين إلى الرف لتبرد تمامًا ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

في وعاء كبير ، اخفقي ما تبقى من كوب كريمة حتى تصل إلى قمم ناعمة. أضف 2 ملعقة كبيرة متبقية. السكر والسوط برفق لدمجها.

ضعي القليل من الكريمة المخفوقة على كل وعاء كريم ، وزينيه بشرائح من بشر ، وقدميه.

المزيد من الحلويات