قرنبيط مقرمش مع الطماطم و وصفة الشبت

يبدو أن الجميع يبحث دائمًا عن أفكار جديدة ومبتكرة لأطباق نباتية جانبية لذيذة. أحيانًا أجد أن أفضل الأطباق يتم اختراعها بمجرد تجميع كل ما هو موجود في ثلاجتي. هذا بالضبط ما حدث مع هذه الوصفة: كان لدي رأس قرنبيط ، وبعض طماطم الكرز ، وقليل من الشبت الطازج الذي احتاج فقط إلى عصر عصير الليمون ، وبالطبع زيت الزيتون.
6 خدمات

مكونات

1 رأس قرنبيط ، منزوع النواة ومحلوق إلى شرائح رفيعة (بسكين كبيرة)
2 حفنة طماطم كرزية
2 ملعقة كبيرة. شبت طازج مفروم
عصير 1 ليمونة
3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون حديثًا

الاتجاهات

سخني الفرن إلى 375 درجة. يُمزج القرنبيط والطماطم والشبت وعصير الليمون وزيت الزيتون في طبق خبز 9 × 13 بوصة ، باستخدام يديك لتقليب كل شيء معًا. الموسم مع الملح والفلفل. اخبزيها بدون غطاء لمدة 40 دقيقة إلى ساعة واحدة ، حسب درجة القرمشة التي تحبينها!

من القائمة الحديثة بقلم كيم كوشنر (جيفين ، 2013).

المزيد من وصفات الوجبات الخفيفة اللذيذة