شربات هو أفضل علاج يبعث على الحنين إلى الماضي - فهو كريمي أكثر من شربات وأخف من الآيس كريم. بهذه الوصفة البارعة من كتاب طبخ دينا تشيني الحليب الجديد يمكنك تقديم نسخة فراولة خالية من الألبان طعمها مثل الطفولة.

يصنع من 3 إلى 4 أكواب

مكونات

1 كوب من مشروب حليب جوز الهند غير المحلى (غير معلب)

1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الاحمر

3 أكواب فراولة مقشرة

نصف كوب رحيق الصبار

1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا

¼ ملعقة صغيرة. الملح كوشير

الاتجاهات

وقت النشاط: 15 دقيقة
الوقت الإجمالي: 5 ساعات و 45 دقيقة

في وعاء صغير ، اخلطي حليب جوز الهند مع خل النبيذ الأحمر واتركيه لمدة 10 دقائق.

في محضر طعام مزود بشفرة معدنية ، هريس الفراولة ، خليط حليب جوز الهند ، رحيق الصبار ، خلاصة الفانيليا ، ملح كوشير حتى يصبح ناعمًا جدًا ، حوالي دقيقة واحدة. ضعيها في الثلاجة حتى البرودة الشديدة لمدة ساعتين على الأقل.

باستخدام صانعة الآيس كريم ، اخفقي الطعام وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. يُغرف في وعاء ويُجمد لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتماسك. أوبرا و 300 موظف يتحولون إلى نباتي: تحدي الأسبوع