أصبح الترفيه سهلاً: 10 طرق لإقامة حفل ناجح
لا تخف من دعوة السيرك كن شجاعًا مع قائمة ضيوفك ، واخلط أكبر عدد ممكن من الأجيال ، والتخصصات الوظيفية ، والأحياء ، والدخل بقدر ما تستطيع. ضع في اعتبارك فكرة أنك كمضيف ، فأنت فجأة تعمل على خدمة الناس لبعضهم البعض. شخصية الطهي نايجيلا لوسون ، من برنامج الطهي The Style Network نايجيلا بايتس ، 'أحب أن يكون لدي بعض الأصدقاء الجدد ، وعدد قليل من الأصدقاء القدامى والكبار ، إذا كنت تعرف ما أعنيه.' أبراج بات ، أو تقول مديرة الميزات ، التي اشتهرت بحفلاتها ، إن لديها دائمًا بطاقة واحدة. تقول: 'عندما يكون هناك جانب آخر في المألوف ، فإنه يحفز الناس ، ويضعهم على أصابع قدمهم'. 'ومن ثم نرى الأفضل في بعضنا البعض ونتذكر لماذا نحب بعضنا البعض كثيرًا.' 
اقلب صيغة الحزب تقول إيلين روزينزويج ، المؤلفة المشاركة مع مصممة الأزياء سينثيا رولي من دليل الديكور الذكي: 'يتوقف الناس عن محاولة القيام بالأشياء بشكل صحيح ، ويفقدون الهدف من الحفلة ، وهو الاستمتاع'. الصفحة الرئيسية Swell الصفحة الرئيسية (أتريا). اجعل شيئًا مفاجئًا يحدث. لحفلة عيد ميلاد لصديقي ، ريك ، الذي يحب المعكرونة والجبن ، طلبت عشرة معكرونة وجبن من المطاعم المحلية. لقد صوتنا على الأفضل. لدى Rosenzweig أفكار أخرى حول هذا الموضوع: العب الألعاب. قد يكون لديك دورة بينج بونج قبل العشاء ، أو جولة من حقيقتين وكذبة بعد ذلك (أدلي بثلاث تصريحات ، ويصوت الجميع على ما هي الكذبة). استمتع بحفلة ورقية - بدون خزانات أو أكواب - وللمفارش ، استخدم صفحات ممزقة من رواية مشبعة بالبخار. 
امنح ضيوفك شيئًا ليفعلوه يحب معظم الناس لعب دور نشط في الحفلة. يمكنك تسخير هذا الدافع لصالحك. 'أحب أن أجمع مجموعة من أصدقائي معًا ؛ يقول برايان رافانيلي ، منظم الأحداث في بوسطن: `` أسميهم فريق الضيافة الخاص بي. أعطيهم كل شخص ليلتقي به ويعتني به. كلما زاد حجم الحفلة ، زاد فريق الضيافة. قد يرغب الأصدقاء الأكثر خجلًا في سكب المشروبات أو تنظيف الأطباق. 
الموسيقى مهمة هذا هو صوت حزبك ، لذا إذا كانت مجموعتك أقل من رائعة ، فلماذا لا تطلب من المدعوين إحضار أجهزة iPod أو أقراص مضغوطة خاصة بهم؟ استأجر دي جي أو ، كما يقول رافانيلي ، قم بتشغيل هذه الألبومات الخمسة مرارًا وتكرارًا:
- بعد قصر بلاي بوي ، بقلم ديمتري من باريس ('موسيقى البوب الرائعة ، المنعشة والرائعة')
- سامبا الروح 70! ('كوكتيل ، ليس سامبا أصيلًا تمامًا')
- مبرد جدا 01 ('إحساس رائع بالبيت ، ولكنه متطور بما يكفي بحيث إذا كان عمرك 55 عامًا فلن يتم إيقافك')
- Waltz for Koop بواسطة Koop ('موسيقى الفالس المُعدلة ، والتي تبدو مروعة ، لكنها رائعة جدًا')
- ريمكس فيرف ('الدوران الحديث لكلاسيكيات الجاز').
احتضان الفائض البائس الكثير من الطعام والكثير من المشروبات والكثير من الثلج والمقبلات هي المفتاح ؛ من الملل نفاد أي شيء. المزيد هو أكثر متعة. تقول إليزابيث ألين ، منسقة المناسبات التي لها مكاتب في بوسطن ومانهاتن ، 'إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة بار كامل ، فتناول النبيذ الأحمر والأبيض وكوكتيل جديد'. 
تجاهل آخر نصيحة إذا كان حفلتك صغيرة بما يكفي ، فحاول عدم منح الضيوف أي خيارات على الإطلاق. أماندا هيسر ، أ نيويورك تايمز كاتب طعام ومؤلف الطباخ والبستاني يقول (نورتون) إن الناس مخلوقات من العادة ، 'ومع ذلك ، إذا تم تقديم شيء جديد ، فسوف يجربونه'. يحب Hesser تقديم Kir Royales (أضف ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من الكريم de cassis إلى كل كوب من الشمبانيا) ، ويتجنب المقبلات. تقول: 'أريد أن يشعر ضيوفي بالجوع لتناول العشاء'. 
خطط لشريطك تقترح كاتي براون ، خبيرة أسلوب الحياة في The Style Network ، إنشاء ثلاثة بارات ذاتية الخدمة: بار نبيذ وبار فودكا وبار كوزموبوليتان ، على سبيل المثال. ألكسندرا وإليوت أنجل ، ومصممو الأحداث ومؤلفو حفلات الكوكتيل مع تويست (ستيوارت وتابوري وتشانج) ، يحبون تحضير بار كوكتيل جديد من خلال إعداد طاولة صغيرة مع إبريق ، على سبيل المثال ، مزيج Green Tea Collins ، وكؤوس عتيقة ، وزخارف وتعليمات حول كيفية وضع الشيء معًا بشكل صحيح. 
تعرف على ضيوفك واجلسهم بشكل صحيح 'في نهاية اليوم ، هذا ما يجعل الحفلة تعمل' ، تقول رينا سندي ، محب للحفلات ومؤلفة كتاب كن ضيفًا: Theme Party Savoir-Faire (Assouline). تريد أن تمنح الجميع أفضل مقعد لهم. لم أقم بتجميع الأزواج أو الأصدقاء المقربين أبدًا. بريستون بيلي ، مؤلف تصميم بريستون بيلي للترفيه (Bulfinch Press / Little، Brown and Company) ، يحب العشاء مقابل 20 شخصًا على طاولة طويلة في قاعة الطعام. مقامته هي تبديل المقاعد في كل دورة. يقول 'وأنا أحب أن أحصل على العديد من الدورات'. بدلا من ثلاثة ، لدي ثمانية. كل هذا التحرك يجعل الناس يتحدثون حقًا. 
حدد المرحلة الخاصة بك بشكل صحيح الإضاءة هي المفتاح لجعل كل شخص يبدو بمظهر جميل ومثير. لا توجد إضاءة علوية. تقول سيرينا باس ، مخططة الأحداث في مانهاتن وصاحبة Serena Bar & Lounge في نيويورك: 'الناخبون هم الأفضل ، لأنه يمكنك تعيين الكثير منهم وعدم جعل حفلتك تبدو وكأنها جلسة استماع'. 'أنا أحب ثلاث مجموعات من أربعة ناخبين على طاولة كبيرة ، ثم مجموعات من أربعة في كل مكان آخر.' أما بالنسبة للطاولة ، فلا داعي لأن يكون لديك أزهار. كولين كوي ، مؤلف العشاء بعد حلول الظلام (كلاركسون بوتر) ، يحب الأطباق الكبيرة من الباذنجان والبرتقال - أو جوز الهند والليمون والكيوي - كقطع مركزية. وكذلك فعلت نايجيلا لوسون ، رغم أنها تفضل طبقًا من الليمون المنفرد. تشير إلى أنه يمكنك رؤيتها ، 'ولا توجد رائحة تتداخل مع ما تأكله'. 
التحكم في التنازل تقول بات تاورز إن العشاء في منزلها غالبًا ما ينتهي به الأمر متأخرًا بعض الشيء ، وهو ما يمكن أن يكون شيئًا جيدًا للحفلة: `` أنا لست منظمًا جيدًا ، لذا يجب أن أستمر في الاختفاء في المطبخ. هذا يجبر الجميع على التعرف على بعضهم البعض.
لا تخف من دعوة السيرك كن شجاعًا مع قائمة ضيوفك ، واخلط أكبر عدد ممكن من الأجيال ، والتخصصات الوظيفية ، والأحياء ، والدخل بقدر ما تستطيع. ضع في اعتبارك فكرة أنك كمضيف ، فأنت فجأة تعمل على خدمة الناس لبعضهم البعض. شخصية الطهي نايجيلا لوسون ، من برنامج الطهي The Style Network نايجيلا بايتس ، 'أحب أن يكون لدي بعض الأصدقاء الجدد ، وعدد قليل من الأصدقاء القدامى والكبار ، إذا كنت تعرف ما أعنيه.' أبراج بات ، أو تقول مديرة الميزات ، التي اشتهرت بحفلاتها ، إن لديها دائمًا بطاقة واحدة. تقول: 'عندما يكون هناك جانب آخر في المألوف ، فإنه يحفز الناس ، ويضعهم على أصابع قدمهم'. 'ومن ثم نرى الأفضل في بعضنا البعض ونتذكر لماذا نحب بعضنا البعض كثيرًا.' 
اقلب صيغة الحزب تقول إيلين روزينزويج ، المؤلفة المشاركة مع مصممة الأزياء سينثيا رولي من دليل الديكور الذكي: 'يتوقف الناس عن محاولة القيام بالأشياء بشكل صحيح ، ويفقدون الهدف من الحفلة ، وهو الاستمتاع'. الصفحة الرئيسية Swell الصفحة الرئيسية (أتريا). اجعل شيئًا مفاجئًا يحدث. لحفلة عيد ميلاد لصديقي ، ريك ، الذي يحب المعكرونة والجبن ، طلبت عشرة معكرونة وجبن من المطاعم المحلية. لقد صوتنا على الأفضل. لدى Rosenzweig أفكار أخرى حول هذا الموضوع: العب الألعاب. قد يكون لديك دورة بينج بونج قبل العشاء ، أو جولة من حقيقتين وكذبة بعد ذلك (أدلي بثلاث تصريحات ، ويصوت الجميع على ما هي الكذبة). استمتع بحفلة ورقية - بدون خزانات أو أكواب - وللمفارش ، استخدم صفحات ممزقة من رواية مشبعة بالبخار. 
امنح ضيوفك شيئًا ليفعلوه يحب معظم الناس لعب دور نشط في الحفلة. يمكنك تسخير هذا الدافع لصالحك. 'أحب أن أجمع مجموعة من أصدقائي معًا ؛ يقول برايان رافانيلي ، منظم الأحداث في بوسطن: `` أسميهم فريق الضيافة الخاص بي. أعطيهم كل شخص ليلتقي به ويعتني به. كلما زاد حجم الحفلة ، زاد فريق الضيافة. قد يرغب الأصدقاء الأكثر خجلًا في سكب المشروبات أو تنظيف الأطباق. 
الموسيقى مهمة هذا هو صوت حزبك ، لذا إذا كانت مجموعتك أقل من رائعة ، فلماذا لا تطلب من المدعوين إحضار أجهزة iPod أو أقراص مضغوطة خاصة بهم؟ استأجر دي جي أو ، كما يقول رافانيلي ، قم بتشغيل هذه الألبومات الخمسة مرارًا وتكرارًا: 
احتضان الفائض البائس الكثير من الطعام والكثير من المشروبات والكثير من الثلج والمقبلات هي المفتاح ؛ من الملل نفاد أي شيء. المزيد هو أكثر متعة. تقول إليزابيث ألين ، منسقة المناسبات التي لها مكاتب في بوسطن ومانهاتن ، 'إذا كنت لا تستطيع تحمل تكلفة بار كامل ، فتناول النبيذ الأحمر والأبيض وكوكتيل جديد'. 
تجاهل آخر نصيحة إذا كان حفلتك صغيرة بما يكفي ، فحاول عدم منح الضيوف أي خيارات على الإطلاق. أماندا هيسر ، أ نيويورك تايمز كاتب طعام ومؤلف الطباخ والبستاني يقول (نورتون) إن الناس مخلوقات من العادة ، 'ومع ذلك ، إذا تم تقديم شيء جديد ، فسوف يجربونه'. يحب Hesser تقديم Kir Royales (أضف ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من الكريم de cassis إلى كل كوب من الشمبانيا) ، ويتجنب المقبلات. تقول: 'أريد أن يشعر ضيوفي بالجوع لتناول العشاء'. 
خطط لشريطك تقترح كاتي براون ، خبيرة أسلوب الحياة في The Style Network ، إنشاء ثلاثة بارات ذاتية الخدمة: بار نبيذ وبار فودكا وبار كوزموبوليتان ، على سبيل المثال. ألكسندرا وإليوت أنجل ، ومصممو الأحداث ومؤلفو حفلات الكوكتيل مع تويست (ستيوارت وتابوري وتشانج) ، يحبون تحضير بار كوكتيل جديد من خلال إعداد طاولة صغيرة مع إبريق ، على سبيل المثال ، مزيج Green Tea Collins ، وكؤوس عتيقة ، وزخارف وتعليمات حول كيفية وضع الشيء معًا بشكل صحيح. 
تعرف على ضيوفك واجلسهم بشكل صحيح 'في نهاية اليوم ، هذا ما يجعل الحفلة تعمل' ، تقول رينا سندي ، محب للحفلات ومؤلفة كتاب كن ضيفًا: Theme Party Savoir-Faire (Assouline). تريد أن تمنح الجميع أفضل مقعد لهم. لم أقم بتجميع الأزواج أو الأصدقاء المقربين أبدًا. بريستون بيلي ، مؤلف تصميم بريستون بيلي للترفيه (Bulfinch Press / Little، Brown and Company) ، يحب العشاء مقابل 20 شخصًا على طاولة طويلة في قاعة الطعام. مقامته هي تبديل المقاعد في كل دورة. يقول 'وأنا أحب أن أحصل على العديد من الدورات'. بدلا من ثلاثة ، لدي ثمانية. كل هذا التحرك يجعل الناس يتحدثون حقًا. 
حدد المرحلة الخاصة بك بشكل صحيح الإضاءة هي المفتاح لجعل كل شخص يبدو بمظهر جميل ومثير. لا توجد إضاءة علوية. تقول سيرينا باس ، مخططة الأحداث في مانهاتن وصاحبة Serena Bar & Lounge في نيويورك: 'الناخبون هم الأفضل ، لأنه يمكنك تعيين الكثير منهم وعدم جعل حفلتك تبدو وكأنها جلسة استماع'. 'أنا أحب ثلاث مجموعات من أربعة ناخبين على طاولة كبيرة ، ثم مجموعات من أربعة في كل مكان آخر.' أما بالنسبة للطاولة ، فلا داعي لأن يكون لديك أزهار. كولين كوي ، مؤلف العشاء بعد حلول الظلام (كلاركسون بوتر) ، يحب الأطباق الكبيرة من الباذنجان والبرتقال - أو جوز الهند والليمون والكيوي - كقطع مركزية. وكذلك فعلت نايجيلا لوسون ، رغم أنها تفضل طبقًا من الليمون المنفرد. تشير إلى أنه يمكنك رؤيتها ، 'ولا توجد رائحة تتداخل مع ما تأكله'. 
التحكم في التنازل تقول بات تاورز إن العشاء في منزلها غالبًا ما ينتهي به الأمر متأخرًا بعض الشيء ، وهو ما يمكن أن يكون شيئًا جيدًا للحفلة: `` أنا لست منظمًا جيدًا ، لذا يجب أن أستمر في الاختفاء في المطبخ. هذا يجبر الجميع على التعرف على بعضهم البعض.
