إذا كنت تعتقد أن صنع طعام رائع يتطلب موهبة خاصة - حسنًا ، سامحنا لقول ذلك ، لكنك مخطئ. يمكنك تشغيل الموقد ، أليس كذلك؟ ويضرب البيض؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت جاهز لاستخدام تقنية الخبز السهلة هذه لصنع أصابع الدجاج من الصفر. كاتي وركمان ، مبتكر TheMom100.com مدونة ، أقسم أنها 'مضمونة - الطحين يساعد البيضة على الالتصاق بالدجاج ، والبيض يساعد فتات الخبز على الالتصاق بالدقيق.' بالإضافة إلى ذلك ، تعمل هذه التقنية على كل شيء من شرائح الباذنجان إلى شرائح لحم الخنزير. يخدم 4
مكونات
الاتجاهات
الوقت الإجمالي: 25 دقيقة
قطع صدور أو أفخاذ الدجاج بالطول إلى شرائح بحجم 1 بوصة. يجب أن يكون لديك 10 إلى 15 قطعة. في وعاء ضحل ، ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود المطحون. استخدم شوكة لخلطهم معًا. في وعاء ثانٍ ضحل ، اخفقي البيض. في وعاء ضحل ثالث ، ضعي فتات الخبز. في مقلاة كبيرة ، سخني 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون على نار متوسطة. تُغطى كل شريحة دجاج أولاً بخليط الدقيق ، ثم بالبيض ، ثم في فتات الخبز. يُطهى نصف شرائح الدجاج حتى يصبح لونها بني فاتح ، حوالي 4 دقائق. اقلبها واستمر في الطهي حتى تنضج ، حوالي 4 دقائق أخرى. نقل إلى طبق. أضف 1 1/2 ملعقة كبيرة أخرى. زيت الزيتون يقلى ويطهى شرائح الدجاج المتبقية بنفس الطريقة.
