كعكة إينا جارتن بالليمون

كعكة الليمونصورة لهذه الكعكة في كتاب الطبخ بيرفوت كونتيسا دفعت العشرات من الناس لطلب الوصفة. ها هو! هذه كعكة متعددة الاستخدامات. تحب Ina تقديمها مع خثارة الليمون والتوت الطازج ، لكن شريحة مع كوب من الشاي في فترة ما بعد الظهر جيدة أيضًا. الحصص: قم بإعداد رغيفين بحجم 8 بوصات مكونات
  • 1/2 رطل زبدة غير مملحة
  • 2 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 4 بيضات كبيرة جدًا (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 1/3 كوب من قشر الليمون المبشور (6-8 حبات ليمون كبيرة)
  • 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 3/4 كوب من اللبن في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 كوب سكر حلويات
  • 3 1/2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
  • الاتجاهات سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن اثنين من صواني الرغيف مقاس 8 1/2 × 4 1/2 × 2 1/2 بوصة. اخلط الزبدة وكوبين من السكر المحبب في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. باستخدام الخلاط على السرعة المتوسطة ، أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وقشر الليمون.

    نخل الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء. في وعاء آخر ، يُمزج 1/4 كوب من عصير الليمون مع اللبن والفانيليا. يُضاف الدقيق ومخاليط اللبن الرائب بالتناوب إلى الخليط ، بدءًا من الدقيق وينتهي بالدقيق. قسّمي الخليط بالتساوي بين القوالب ، وسلّسي القمم واخبزيها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة ، حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا.

    يُمزج نصف كوب من السكر المحبب مع نصف كوب من عصير الليمون في قدر صغير ويُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويصنع شرابًا. عندما تنضج الكيكات ، اتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها على رف فوق صينية ، واسكب شراب الليمون فوق الكعك. دع الكعك يبرد تمامًا.

    للتزجيج ، يُمزج سكر الحلويات وعصير الليمون في وعاء ، ويخلط بمضرب سلك حتى يصبح ناعمًا. يُسكب فوق الكيك ويُترك الصقيل يتساقط على الجوانب.

    من الكتاب حافي القدمين كونتيسا الأطراف! فلل للبيع في دبي قد تفاجئك. فلل في دبي | إعلانات البحث | برعاية

    مقالات مثيرة للاهتمام