عالج من تحب حلوى لذيذة. أفضل للجميع ، طبق الحب هذا يخدم 2! الحصص: يصنع 1-2 حصص مكوناتتُمزج الفراولة مع التوت في مقلاة ، يُضاف السكر ويُسخن على نار خفيفة حتى يتجانس كل شيء ويصبح قوامه متماسكاً. ابعده عن البرد و الحر.
خذ ورقة عجين الفطير وضعها بشكل مسطح فوق ورق الزبدة. قم بقص شكلي قلب باستخدام قالب القلب كدليل (يمكن صنع القالب من الورق أو استخدام صندوق شوكولاتة عيد الحب مقاس 8 بوصات). قم بإنشاء حلقة قلب - خذ أحد القلوب وقم بطيه إلى نصفين واقطع قلبًا أصغر منه تاركًا حدًا يبلغ 1/2 بوصة. تكشفت واستلقيت منبسطة.
خذ شوكة وفي الجزء السفلي من المعجنات ، وخز الكثير من الثقوب في كل مكان حتى يتمكن الهواء من الهروب من خلالها ولن ترتفع المعجنات.
يكسر البيض في وعاء صغير ويضاف الماء ويخفق جيدا.
باستخدام فرشاة المعجنات (أو إصبعك) ، غلف حول حافة القلب السفلي وخاتم القلب بخليط البيض. ضع حلقة القلب أعلى القلب السفلي. تأكد من أن خليط البيض لا يقطر من الجوانب وإلا لن يرتفع حجم المعجنات. جمدها لمدة 5 دقائق أو حتى تيبس.
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
خذ شكل عجين الفطير من الفريزر وقم بتغطية الحلقة القلبية بخليط البيض مرة أخرى. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يرفع ويبرد.
* إذا ارتفع الجزء السفلي قليلاً ، يمكنك أن تأخذ سكين تقشير وتقطعه برفق وتأكد من عدم قطعه بالكامل.
يُسكب مزيج التوت في عجين الفطير باستخدام ملعقة ويُملأ القاع بسمك 1/4 بوصة. يُزين الوجه بتوت العليق الطازج. يرش السكر البودرة على الوجه (اختياري).
