تقول باتي لابيل إن العلامة المؤكدة للطاهي الجيد هي أن المعكرونة والجبن ستجعلك تبكي! وفقًا لأوبرا ، قد تجلب نسخة باتي الدموع إلى عينيك. الحصص: تكفي من 4 إلى 6 مكوناتيُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. يُضاف الزيت ، ثم معكرونة الكوع ، ويُطهى حتى تنضج المعكرونة ، حوالي 7 دقائق. لا تفرط في الطهي. استنزاف جيدا. العودة إلى وعاء الطهي.
في قدر صغير ، ذوبي ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة. قلب المعكرونة. في وعاء كبير ، اخلطي جبنة مونستر ، وجبن الشيدر المعتدل والحاد ، وجبن مونتيري جاك. نضيف إلى المعكرونة نصف ونصف كوب ونصف من الجبن المبشور ومكعبات فيلفيتا والبيض. يتبل بالملح والفلفل. انقله إلى طبق خزفي بالزبدة. رشي النصف كوب المتبقي من الجبن المبشور وقطعي بالملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة.
اخبزيها حتى تغلي حول الحواف ، حوالي 35 دقيقة. يقدم ساخنا. معلومات غذائية 798 سعرة حرارية ، 49.3 جرام دهون ، 28.6 جرام دهون مشبعة ، 202 ملليجرام كوليسترول ، 786 ملليجرام صوديوم ، 61.0 جرام كربوهيدرات ، 27.7 جرام بروتين ، 1.8 جرام ألياف
