الصورة: Thinkstock
يطبخ بلانك سليت كينوا أسرع من الأرز ويفتخر بطريقة تغذوية أفضل (حتى أن الدكتور أوز يضيف الكربوهيدرات الصحية في تطهيره المعجزة لمدة يومين). احتفظ بوعاء عادي منه في الثلاجة ، وستتناول وجبات الطعام طوال الأسبوع. إليك كيفية بدء اللوح الفارغ: في قدر ، احضر كوبًا ونصف من الماء ليغلي. يُضاف كوب من الكينوا المغسول ويُترك على نار خفيفة ، مغطى حتى يتم امتصاص الماء وتنضج الكينوا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. زغب بشوكة يتبل مع قليل من الملح. سيكون لديك 3 أكواب ، والتي يمكنك بعد ذلك استخدام العديد من الطرق المختلفة ...
الصورة: أليسون جوتي / ستوديو د
عشاء دافئ ودخاني ثلاثة أرباع كوب من الكينوا تقدم كقاعدة مثالية لمقلاة لذيذة ومدخنة. يمكنك استخدام أي نوع تريده من اللحوم (أو البروتين النباتي) ؛ تتطلب هذه الوصفة رطلًا من الروبيان الكبير ، لكن يمكنك أيضًا استبدال كمية مساوية من الدجاج المقطّع أو التوفو. بغض النظر عن اختيارك ، فإن إضافة ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة تضيف نكهة فورية ، وستساعد الكينوا على امتصاص الصلصة اللذيذة.احصل على الوصفة: روبيان مدخن مقلي بالثوم
الصورة: أليسون جوتي / ستوديو د
سلطة شتوية مشرقة مع تحريك نكهة البرتقال وعصير البرتقال وشرائح البرتقال والفستق المفروم إلى 3 أكواب من الكينوا المطبوخة. أضف البروكلي المفروم والمقرمش ومكعبات الفلفل الأحمر ، وستحصل أيضًا على لون ومغذيات إضافية.
احصل على الوصفة: سلطة الكينوا مع البرتقال والفستق
الصورة: أليسون جوتي / ستوديو د
الفلفل الحار النباتي مع الفوائد يمكن أن يبدو الفلفل الحار الخالي من اللحم أحيانًا مثل حساء الخضار باسم مختلف - لكن إضافة الكينوا تضفي ثقلًا مضغًا (المكافأة: تساعد في ترويض حرارة الطبق). قلب كوبًا من الكينوا المطبوخة في القدر قبل التقديم مباشرة.احصل على الوصفة: الكينوا والفاصوليا السوداء والفلفل الحار
الصورة: ريان سزولك
الحبوب الساخنة مع واي مور بروتين ضع ملعقة من الفستق المذاق بالزبد ، ومجموعة من خلاصة الفانيليا والعسل الحلو والزبادي قليل الدسم في وعاء من الكينوا الساخنة ، وستحصل على وجبة فطور غنية بالبروتين مذاقها (تقريبًا) ) مثل الحلوى.احصل على الوصفة: حبوب الفستق الساخنة مع الزبادي اليوناني والعسل
التالي: أسرع وصفات الحبوب الفائقة للطهاة المشغولين
الصورة: أشلي بيتيت
الإفطار الأسرع من عصير الفاكهة هو تقطيع موزة ووضع حفنة من التوت هو كل ما يتطلبه الأمر لتحويل حصة من الكينوا إلى وعاء إفطار مُرضي. حتى أنه يحصل على دفعة صحية من بذور القنب وشراب القيقب والقرفة. تناولها مباشرة من الوعاء أو ضعها في برطمان ماسون لتناول وجبة فطور رائعة على Instagram أثناء التنقل.احصل على الوصفة: طبق إفطار الكينوا
الصورة: أندرو بورسيل
كم هو الكثير من النبيذ الأحمروصفة الكينوا التي تحبها أوبرا 'سلطة الكينوا هذه لذيذة مع لوز ماركونا ، لكنني أحيانًا أستبدل الصنوبر المحمص ، لأن كل شيء مذاق أفضل مع الصنوبر المحمص!' -أوبرا وينفري
احصل على الوصفة: سلطة الكينوا مع صلصة الليمون الكراث
الصورة: سانغ آن
الطبق الذي يرضي شهيتك للوجبات السريعة في الخارج إذا كنت في حالة مزاجية للأرز المقلي ، فجرب وصفة الكينوا هذه بدلاً من ذلك. يحتوي هذا الطبق الدافئ على مكعبات من التوفو البني وصلصة مصنوعة من عصير الليمون. زيت السمسم أو زيت الجوز ؛ صلصة الصويا والزنجبيل الطازج. بالإضافة إلى أنه يحتوي على ألياف أكثر من الأرز الأبيض.احصل على الوصفة: سلطة الكينوا مع سكر البازلاء والتوفو والزنجبيل اقرأ المزيد: https://www./food/quinoa-salad-with-sugar-snap-peas-tofu-and-ginger-vinaigrette#ixzz4VfrbWHxT
